يحل شهر رمضان على وقع ارتفاع قياسي لأسعار البيض، المادة التي تمثل أحد مكونات مائدة الإفطار. و عاينت ذلك، موقع “أحداث أنفو” يوم الأحد 10 مارس 2024 بأسواق الدار البيضاء، سجلت سعر البيضة الواحدة المتوسطة 1.60 درهما، وفي بعض الأحيان إلى درهمين بالنسبة للبيضة من الحجم الكبير.
أسباب هذا التطور غير المسبوق، تتلخص في قلة العرض، حسب شوقي الجراري، المدير العام للفدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، موضحا في اتصال مع الموقع أن القطاع مازال لم يتعاف من تداعيات جائحة كورونا، حيث لم يستطع حتى الآن توفير العرض عند مستويات ماقبل سنة 2019.
يأتي ذلك بعدما تكبد المربون خسائر فادحة، جراء الجائحة، مما جعل الكثير منهم ينسحبون من القطاع، مما أثر على مستوى الإنتاج، ومن ثم على مستوى تزويد الأسواق من البيض، يضيف المتحدث ذاته، لافتا إلى أن هذا الوضع ازداد تفاقما بعد ذلك بسبب الحرب الروسية- الأوكرانية، وما تلاها من ارتفاع للعلف والمواد الأولية.
وهو ما يعني أن المربين هم بصدد استرجاع الخسائر التي تكبدوها طيلة الفترة الماضية، يسترسل الجراري، مشيرا إلى أن الكثيرين منهم، صمدوا رغم ارتفاع كلفة الإنتاج، لكن لكي يصمدوا ويواصلوا الإنتاج، عليهم تعويض ما تكبدوه في أفق النهوض من جديد، وبالتالي رفع وتيرة الإنتاج من جديد، علما بأن هذه المرحلة الانتقالية التي يعيشها القطاع، لايمكن التنبؤ بمآلها أو بالمدة التي ستستغرقها، حسب المتحدث ذاته.
